贵州省仁怀市秦含章酒业公司前身为“贵州省仁怀市赤水液有限公司”。秦含章酒业是在李登科邹银夫妇1992年开始传承茅台镇邹氏百年烧坊酿酒历史和茅台酒厂原酿酒大师邹国启酿酒技艺的基础上发展起来的。因为匠心赓续传承悠久酿酒工艺，所生产的酒得到酒界泰斗、一代宗师秦含章先生认可和肯定。2017年，得到酒界泰斗、一代宗师秦含章老先生的授权，更名为茅台镇秦含章酒业有限公司，是秦老先生授权合作企业。

现有占地面积5万平方米，老酒储备量 1000吨，酿酒窖池 100多口，年生产大曲酱香基酒 1500余吨，贮酒能力 5000 吨以上。是“仁怀大曲酱香酒技术标准体系”24家企业之一，获得“中国酱酒40家口碑品牌榜第13名”是江南大学生物工程学院实验基地、中国食品发酵工业研究院合作单位、中国酒协成员单位，仁怀酒协副会长单位。